Allerta farina di insetti: ecco in quali cibi viene utilizzata
Negli ultimi anni, l’attenzione verso le alternative alimentari sostenibili è cresciuta notevolmente, portando a una maggiore accettazione di ingredienti non convenzionali. Uno dei più dibattuti è la farina di insetti, la quale ha trovato spazio in diversi prodotti alimentari. Questa tendenza non solo è motivata dalla crescente popolazione mondiale e dalla necessità di fonti proteiche … Leggi tutto